Das stabilisierte Geflügel-, Tiermehl 

 

 

Das Mehl aus dem Blut und dem Hydrolysat der Federn

 

 

Das Geflügel-, Futterfett

 

 

 

Das stabilisierte Geflügel-, Tiermehl 

 
   Es entsteht aus der Verarbeitung von den weichen Teilen, die aus der Geflügelschlachtung hergekommen sind (Köpfe, Pfötchen und ganzer Bauchhöhlengehalt).  Sie sind das Material des niedrigen Risikos, also wird er von den Tierärzten als brauchbar zum Essen von den Leuten anerkannt.

Es charakterisiert sich auch die große Parameterstabilität, die gerade aus der Rohstoffwiederholbarkeit entsteht.
  Mangel an Möglichkeit der Rohstoffzufuhr von außerhalb den Geflügelbetrieben garantiert die einheitliche Zusammensetzung unseren Produkten.
  Die Anwendung der Siebe mit den kleineren als immer Augen in den zwei Betrieben hat es den Effekt in Gestalt von sehr genauer Zerkleinerung dieses  Mehles gebracht. Es erfüllt in dieser Hinsicht die Anforderungen der ungewöhnlich anspruchsvollen Kunden, die  führende Haustierfutterproduzenten in Polen und in der Welt sind. Die entschiedene Mehrheit des von uns produzierten Tiermehles ist zur Anwendung eben in ihren Produkten gekommen. 

Die obengenannten Produzenten nötigen uns auch viele anderen technologischen Verschärfung ab,  unter anderen die Mehlstabilisierung vom Oxidationsinhibitor BHA, BHT. Die Hinzufügung den Oxidationsinhibitor hat die Stelle im Moment der Rohstoffverladung zum Destruktor.

  Das Tiermehl ist in den drei Filialen: Karczew, Suwa³ki und Toruñ produziert und in die Säcken vom Typ  „big bag” von der Aufnahmefähigkeit ca. 1000 kg gepackt.
Zu jeder Partie der verkauften Ware fügen wir die Ergebnisse  der mikrobiologischen Untersuchungen und, auf Wunsch des Kunden, das Qualitätszertifikat mit den Ergebnissen  der chemischen Untersuchungen der Grundparameter bei.

Die Parameterdivergenz entsteht aus den gewissen geringen Unterschieden zwischen den in jedem aus unseren Betrieben produzierten Mehl, die mit der Anwendung der verschiedenen Rohstoffe (Hühnchen, Gänse, Puten) verbunden sind.

 

Der Allgemeineiweißgehalt:

von 60 bis 65%

Der Wassergehalt:

von 3 bis 8%

Der Fettgehalt:

von 12 bis 18%

Der Aschegehalt:

von 11 bis 17%

Der Gehalt von NaCl:

max. 2%

Der Phosphorgehalt:

max. 4%

Der Oxidationsinhibitorgehalt           :    

400 mg/kg Rohstoff


Das Mehl aus dem Blut und dem Hydrolysat der Federn


    Das Mehl aus dem Blut und dem Hydrolysat der Federn entsteht aus der Thermohydrolyse der Federn unter dem Druck 5 bar zwecks der Zertrümmerung der Keratinbindungen. Dann wird es mit dem Blutkoagulat gemischt  und im Trockner getrocknet. . 
Die angewandte Technologie erlaubt, das Produkt von der hohen  Eiweißverdaulichkeit zu bekommen. Die Bluteiweißverbindung vom großen Lysin – und Tryptophangehalt  mit dem Federkeratin, das am Zystin reich ist,  sichert die interessante Aminosäurezusammensetzung. . 

  Weil das Anwendungsverbot der von tierischer Herkunft Mehl in den Viehfuttern zur Zeit derartiges Mehl nicht betrifft, ist es idealer  Zusatz zu den obengenannten Futtern. Es geht hier um die allen polygastrischen Tiere, die den Zusatz vom sogenannten  geschützten Eiweiß” brauchen, um die meiste Aminosäurenzahl in der nicht degradierten Gestalt zum spezifischen Magen zu liefern. Das Mehl aus dem Blut und dem Hydrolysat der Federn besitzt natürliche Eigenschaften, die dem frühergenannten „geschützten Eiweiß” angenähert sind.


Das stört natürlich nicht es auf die Futter für andere Tiere mit dem großen Erfolg anwenden.  Davon zeugt unsere langfristigen Verträge mit einigen mächtigen Futterkonzernen auf die Lieferung dieses Mehles zu ihren Fabriken.

  Die Produktion dieses Mehles findet in allen vier Filialen statt und wir packen es in den Säcken von der Aufnahmefähigkeit 1000 kg.
Die Ergebnisse der mikrobiologischen Untersuchungen fügen wir zu jeder Partie der abgeschickten Ware, und auf Wunsch des Kunden auch die Ergebnisse der chemischen Untersuchungen mit den Grundparameter bei. 

Die Parameterdivergenz entsteht aus den gewissen geringen Unterschieden zwischen den in jedem aus unseren Betrieben produzierten Mehl, die mit der Anwendung der verschiedenen Rohstoffe (in einem Betrieb zum Mehl treffen auch Hühnerköpfe) verbunden sind.

 

Der Allgemeineiweißgehalt:

von 65 bis 85%

Der Wassergehalt:

von 3 bis 8%

Der Fettgehalt:

von 4 bis 18%

Der Aschegehalt:

von 2 bis 5%

Der Verdaulicheiweißgehalt
 „in vitro” im Allgemeineiweiß:      

ca. 70%

Das Geflügel-, Futterfett

 
  Es entsteht bei der Produktion des Tiermehles. Es ist auf der Presse ausgepresst oder mit Hilfe von der Schleuderungsanlage wiedergewonnen. Ähnlich wie das Mehl ist es den Oxidationsinhibitor stabilisiert, was verursacht, dass seine Parameter sich durch min. 3 Monaten  auf der unveränderlichen Höhe hält.
 Das Wesentlichste unter vielen Vorzügen dieses Fettes, das:

  • Hoher Prozentanteil der Linolsäure  C 18:2. (min. 13 %)
  • Niedrige Säurezahl entsteht auch aus der  Frische des Rohstoffes. Aus einem und demselben Grunde unterliegt nicht diese Zahl den Schwankungen im Sommer und im Winter.
  • Tiefe Erstarrungstemperatur  (ca. 20°C.) erleichtert seine Anwendung in der Futtereinfettung. In der Zeit von Mai bis September ist es völlig entbehrlich seine Vorwärmung. Das reduziert wesentlich die Produktionskosten im Mischer. 
  • Das Geflügelfett enthält vier – fünfmal mehr  die unentbehrlichen ungesättigten Fettsäure als der Schmalz.

 

Die Säurezahl:

max. 12,5 mg KOH/g

Die Superoxidzahl:

max. 5 Milliäquivalent O2/ kg Fett   

Die Farbe in der Jodskala:   

ca. 130 mg J2/ 100 ml Lösung